Le nom du village :
L'origine du nom proviendrait du nom de chesilacha, signifiant le domaine de Cassilus.
On retrouve le suffixe -ACH, d'origine Gallo-romaine, dans les dénominations successives du village.
Le nom de « KOESTLACH » pourrait découler de la fameuse légende selon laquelle les domestiques du château au « FAHRIS » s’écrièrent au moment de sa disparition dans le marécage, « DO, ISCH’S KOESTLI » : ici c’est agréable.
KOESTLACH pourrait aussi signifier la source au pied du Kastelberg (KOESTL = KASTEL , ACH = EAU).
Archéologie :
Le toponyme Chesilacha est mentionné en 1144.
Néanmoins l'origine de Koestlach est beaucoup plus ancienne, comme en attestent les travaux du professeur Gutmann (1904-1905 et 1908).
Certaines de ses découvertes renvoient à un habitat datant de l'ère préhistorique.
Le Refuge du Kastelberg : Karl GUTMANN fouilla ce site situé au sommet du BURGERWALD.
Il y trouva plusieurs squelettes, des objets en bronze et en fer datés du 1er Âge de Fer (Hallstatt).
Ces vestiges ont été déouverts dans des tumuli (tombes) situés sur la crête du Kastelberg, à la limite des bans de Koestlach et de Moernach.
Certains de ces vestiges sont exposés aux musées d'Altkirch, de Mulhouse, et de Strasbourg.
Armoiries :
Armoiries :« De gueules à la tarière d’argent accompagnée d’une pomme de pin et d’une feuille de hêtre en or ».
La tarière évoque l'instrument du martyre de Saint-léger, la pomme de pin et la feuille de hêtre représentent les essences de la forêt.
Ban communal :
TRUMLACH – Hameau disparu au « Tremblaie » forêt de Trembles
FAHRIS – Endroit fangeux où se serait trouvé le château de la légende. C’est l’endroit plus précis désignant une rangée de hêtres.
ERZACH – Village disparu au nord de la chapelle Sainte - Catherine.
Lire le conte de la légende d'Erzach
KLEINDORF – Quartier de KOESTLACH établi sur le centre de peuplements GALLO-ROMAINS.
KUGELE – Butte au sud du village, peut-être le site du château fort des seigneurs d’ERZACH, qui est aussi le lieu de rendez-vous des sorcières d’après la légende. Lire le conte de La Sorcière de Koestlach. Pour lutter contre le paganisme il a été implanté à proximité la Chapelle Notre Dame des Trois Chênes, dédiée à Notre Dame des Sept Douleurs.
